黑芝麻治肾虚 脱发等9种食疗法
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黑芝麻,为胡麻科植物脂麻的黑色成熟种子。又名芝麻、脂麻、巨胜子、胡麻等。性平,味甘。人肝、肾经。补肝肾,润五脏,养血祛风,延缓衰老。主治肝肾不足,虚风眩晕,风痹瘫痪,大便干燥,病后虚赢,须发早白,妇人乳少等。
用量用法内服:煎汤,每次 9~15克:或人丸、散。外用:捣敷。
现代研究:本品含有丰富的脂肪油、芝麻素、芝麻酚、蔗糖、烟酸、维生素E、蛋白质、钙等。
进补应用肝肾阴血亏虚,头晕目眩,须发早白,体倦乏力,面色少华。
芝麻粥:黑芝麻30克,粳米100克,白糖适量。将黑芝麻淘洗干净,炒熟研碎;将粳米淘洗于净,与黑芝麻一并放人锅内,加人清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度,加白糖调味,作晚餐或点心食用。
肝肾不足,时发目疾,皮肤干燥,大便干结桑麻九:桑叶、黑芝麻各等份,共为末。用糯米汤和丸,或用炼蜜为九。每日服12~15克。
风湿痹痛,游走不定,腰脚重痛 风湿散:用黑芝麻500克,白术240克,威灵仙(酒炒)120克。共研为末,早晚各服15克,开水送下。
头发枯脱、早年白发:取芝麻200克,何首乌200克共研细末,每日早晚各服15克。
干咳少痰:取黑芝麻250克,冰糖100克,共捣烂,每次以开水冲服20克,早晚各一次。
高血压:黑芝麻、醋、蜂蜜各35克,充分混匀,日服3次。
老年咳喘:炒黑芝麻250克,生姜200克捣汁去渣,再与芝麻同炒,加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克,混合后装瓶,每日早晚各服1汤匙。
耳聋:取黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,白糖10克。
先将黑芝麻洗净晒干,入锅用小火炒熟出香,趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,用小火煨煮,将临沸腾时停火,倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食,1次吃完。
本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
预防近视眼:黑芝麻粉1匙,或豆浆1杯,1匙。
核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细。
核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,可以根据自己的口吻加盐或者糖调味,调匀后服,每日1次,可当早点。
黑芝麻滑肠,脾弱便溏者勿服。
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