莲子山药粥及莲子山药粥做法
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莲子山药粥所属菜系 粤菜所属类型 健康菜谱基本特点 猪肚“为补脾胃之要品”,山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补,则中气健旺,下垂的脏器即可回复。基本材料 猪肚1只,莲子、山药各50克,糯米100克。将猪肚去除脂膜,洗净切碎,莲子、山药捣碎,和糯米同放锅内,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1剂。10天为一疗程。
莲子山药粥的做法(2)(粤菜)特点:猪肚“为补脾胃之要品”,山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补,则中气健旺,下垂的脏器即可回复。材料:猪肚1只,莲子、山药各50克,糯米100克。做法:将猪肚去除脂膜,洗净切碎,莲子、山药捣碎,和糯米同放锅内,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1剂。10天为一疗程。
莲子山药粥的做法(3)(粤菜)材料:莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。 做法:1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子不芯。 2、取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。 3、再加入白糖稍煮片刻即成。 薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。
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